Format ZONE - Profesjonalny ekspres do kawy w Twojej restauracji i hotelu

Ekspres Format ZONE został stworzony z myślą o wymaganiach segmentu HoReCa, łącząc w sobie funkcjonalność i wydajność. Dostosowanie do dużego natężenia ruchu sprawia, że Format ZONE doskonale sprawdza się w hotelach, restauracjach i kawiarniach, które potrzebują niezawodnego ekspresu do kawy o wysokiej wydajności. Intuicyjna obsługa, szeroka gama napojów oraz możliwość dostosowania oferty do różnych preferencji klientów czynią ten ekspres idealnym wyborem dla każdego profesjonalisty w branży HoReCa.

Wysoka wydajność

Wydajność 200 filiżanek kawy dziennie pozwala określić Format ZONE odpowiednim ekspresem do miejsc takich jak restauracje, hotele oraz duże biura. Wysoka wydajność jest wynikiem odpowiedniej konfiguracji tego Formatu, który został wyposażony w dwa duże bojery, przyłącze wody z sieci oraz odpływ do kanalizacji, duży 1200g zbiornik ziaren oraz dwa pojemniki instant. Takie cechy sprawiają, że ZONE idealnie poradzi sobie z większym zapotrzebowaniem, a także pozwoli urozmaicić menu serwowanych napojów.

ZONE - szerokie możliwości

Jednym z kluczowych atutów Formatu ZONE jest jego zdolność do serwowania szerokiej gamy napojów instant. Urządzenie zostało wyposażone w dwa pojemniki na produkty w proszku. Taka różnorodność pozwala na zaspokojenie potrzeb różnych grup odbiorców. Rodziny z dziećmi mogą wybierać gorącą czekoladę z pianką, podczas gdy inni klienci docenią szeroki wybór urozmaiconych specjałów kawowych. Stwórz własne receptury, które mogą stać się wizytówką Twojej restauracji czy hotelu.

Dwa rodzaje mleka

Nowoczesny rynek gastronomiczny stawia coraz większy nacisk na elastyczność i dostosowanie do różnych preferencji dietetycznych. Format ZONE odpowiada na te wymagania, oferując możliwość podłączenia dwóch rodzajów mleka – tradycyjnego oraz roślinnego. Według badań co piąty Polak pijący kawę z pianką mleczną wybiera napoje roślinne, takie jak mleko owsiane, sojowe czy migdałowe. Funkcja ta pozwala lokalom gastronomicznym poszerzyć swoją ofertę i lepiej dostosować się do wymagań różnych grup odbiorców.

Dane techniczne

Wydajność (DIN18873-2)

• Wydajność dzienna: 200 filiżanek

• Wydajność americano: 200/h

• Wydajność espresso: 80/h

• Wydajność cappuccino: 80/h

Funkcje

• One Touch (kawy mleczne): tak

• Własne przepisy kawowe: tak

• Podświetlenie LED: tak

• Własne treści marketingowe: tak

• Wymienna końcówka dyszy spieniającej: tak

• Aktywny monitoring ilości ziaren kawy: tak

• 2 rodzaje mleka: tak

• Instant: tak

• Wylewka gorącej wody: tak

• Podawanie zimnej wody: tak

• 3 wielkości napojów: tak

Konfiguracja

Obieg wody

• Pojemność zbiornika na wodę: 4 l

• Pojemność tacy ociekowej: 1,5 l

• Przyłącze wody z sieci: tak

• Podłączenie do kanalizacji: tak

• System grzewczy: 2x bojler

• Dystrybucja wody: elektrozawory

Zaparzanie

• Podwójna pompa: tak

• Młynek ziaren: 1

• Rodzaj młynka: ceramiczny, tarczowy

• Zakres regulacji zaparzacza: 7–21 g

• Pojemność zbiornika ziaren: 1200 g

• Pojemność zbiornika na fusy: ok. 70 porcji (przy 10 g/porcja)

• Zbiornik instant: 1 × 1200 g, 1 × 1000 g

System spieniania mleka

• Komunikacja z lodówką: tak (lodówka SC12T)

• Demontowalny spieniacz: tak

• Zawór odcinający mleko: tak

• Automatyczne czyszczenie systemu mlecznego: tak

• Wysokość wylewki: 8–16 cm

Parametry techniczne

• Wyświetlacz: 10,1" kolorowy, dotykowy

• Wymiary (S × W × G): 34 × 62 × 54,5 cm

• Napięcie / moc: 220–240 V / 2900 W

• Gwarancja: brak

• Kolor: czarny

• Przyłącze wody: metalowy przewód 1,5 m (G3/4" na G3/8")

• Waga: 25 kg