Indyjska kawa pochodzi głównie z południowych regionów kraju, takich jak Karnataka, Kerala i Tamil Nadu, gdzie panuje idealny klimat do uprawy kawowców. Choć Indie są znane bardziej z herbaty, kawa z tego kraju zyskuje coraz większe uznanie wśród koneserów dzięki swojemu ziemistemu profilowi, niskiej kwasowości i ciekawej głębi smakowej.
Głównie arabika (ok. 60%) i robusta (ok. 40%)
Arabika uprawiana jest na większych wysokościach (ponad 1000 m n.p.m.), robusta na niższych terenach
Niska kwasowość i pełne body
Często nuty: ziemiste, orzechowe, czekoladowe, przyprawowe
Wyczuwalna goryczka i charakterystyczna intensywność – szczególnie w przypadku robusty
Ziarna poddane są specjalnemu procesowi sezonowania przy wilgotnym powietrzu monsunowym
Efekt: niezwykle łagodna, prawie bezkwasowa kawa o ciężkim body i nutach drewna, skóry i przypraw
Największy producent kawy w kraju
Plantacje w regionach: Chikmagalur, Coorg
Aromatyczne arabiki i wyjątkowe kawy monsunowe
Regiony Wayanad i Idukki
Kawy z domieszką nut tropikalnych, ziemi i pikantnych przypraw
Plantacje wokół gór Nilgiri
Delikatne arabiki, często z certyfikatami organicznymi
Szczególnie polecane do robusty i mieszanek z dużym body
Dają intensywny, pełny smak z goryczką
Idealne do łagodniejszych arabik z nutami orzechów i przypraw
Pozwalają wydobyć głębię smaków bez dominującej kwasowości
Tradycyjny metalowy zaparzacz (South Indian filter)
Kawa z dodatkiem mleka i cukru – aromatyczna i kremowa
Nietypowy, głęboki smak, którego nie znajdziesz w kawach z Afryki czy Ameryki Łacińskiej
Kawy monsunowe to unikat na skalę światową
Idealna baza do espresso, kaw mlecznych i mieszanek specialty
Często tańsza od kaw afrykańskich, przy równie ciekawej jakości
Wyświetlanie wszystkich wyników: 2Posortowane według najnowszych
| Zdjęcie | Nazwa | Podsumowanie | Cena | Zobacz produkt |
|---|
Indyjska kawa pochodzi głównie z południowych regionów kraju, takich jak Karnataka, Kerala i Tamil Nadu, gdzie panuje idealny klimat do uprawy kawowców. Choć Indie są znane bardziej z herbaty, kawa z tego kraju zyskuje coraz większe uznanie wśród koneserów dzięki swojemu ziemistemu profilowi, niskiej kwasowości i ciekawej głębi smakowej.
Głównie arabika (ok. 60%) i robusta (ok. 40%)
Arabika uprawiana jest na większych wysokościach (ponad 1000 m n.p.m.), robusta na niższych terenach
Niska kwasowość i pełne body
Często nuty: ziemiste, orzechowe, czekoladowe, przyprawowe
Wyczuwalna goryczka i charakterystyczna intensywność – szczególnie w przypadku robusty
Ziarna poddane są specjalnemu procesowi sezonowania przy wilgotnym powietrzu monsunowym
Efekt: niezwykle łagodna, prawie bezkwasowa kawa o ciężkim body i nutach drewna, skóry i przypraw
Największy producent kawy w kraju
Plantacje w regionach: Chikmagalur, Coorg
Aromatyczne arabiki i wyjątkowe kawy monsunowe
Regiony Wayanad i Idukki
Kawy z domieszką nut tropikalnych, ziemi i pikantnych przypraw
Plantacje wokół gór Nilgiri
Delikatne arabiki, często z certyfikatami organicznymi
Szczególnie polecane do robusty i mieszanek z dużym body
Dają intensywny, pełny smak z goryczką
Idealne do łagodniejszych arabik z nutami orzechów i przypraw
Pozwalają wydobyć głębię smaków bez dominującej kwasowości
Tradycyjny metalowy zaparzacz (South Indian filter)
Kawa z dodatkiem mleka i cukru – aromatyczna i kremowa
Nietypowy, głęboki smak, którego nie znajdziesz w kawach z Afryki czy Ameryki Łacińskiej
Kawy monsunowe to unikat na skalę światową
Idealna baza do espresso, kaw mlecznych i mieszanek specialty
Często tańsza od kaw afrykańskich, przy równie ciekawej jakości
[vc_row][vc_column][vc_widget_sidebar sidebar_id="custom-sidebar-shopallfilters" hidden_markup_01="" ovic_custom_id="ovic_custom_6007a2aaa8d30" hidden_markup_desktop="" hidden_markup_laptop="" hidden_markup_tablet="" hidden_markup_ipad="" hidden_markup_mobile="" hidden_markup_horizontal_mobile="" hidden_markup_vertical_mobile=""][/vc_column][/vc_row]
